Kochshow mit Bestsellerautor und Spitzenkoch

18.11.2009 Kochshow mit Bestsellerautor und Spitzenkoch

"Schlemmen wie ein Diabetiker": "Zucker" natürlich zähmen. Unter diesem Motto kochen Erfolgsautor Hans Lauber und Spitzenkoch Uwe Steiniger auf der diabetestour für die Besucher.

Los geht's am Stand der Kochshow um 11 Uhr mit einem "Mighty Müsli". Ernährungsexperte Hans Lauber und Spitzenkoch Uwe Steiniger zeigen, wie man perfekt in den Tag startet mit Müsli, Chicoréesalat, geräuchertem Fisch und Topinambur-Chips.

Um 12:30 Uhr geht es weiter mit "Krabben-Kraft". Endiviensalat in der Blitzversion, Grünkohl, Krabbensalat mit Algen und "Schwarzwald-Viagra" sind nicht nur ernährungsphysiologisch sondern auch geschmacklich echte Highlights.

Wild zu geht es ab 14 Uhr. Unter dem Motto "Wild Things!" gibt es Endiviensalat mit einem herrlich raffinierten Dressing, Spitzkohl, Wildrücken sowie Gertruds Gugelhupf mit einem Spätburgunder aus dem Markgräflerland. Alle Gerichte werden vor Ort zubereitet und können probiert werden. Zu den Gerichten gibt es jeweils viele Tipps und Tricks zu gesunder und leckerer Ernährung für Diabetiker.

Die Kochshows auf der diabetestour im Überblick: