16.06.2010 Spitzenkoch Raimar Pilz aus Bad Säckingen kocht bei der diabetestour

„Schlemmen wie ein Diabetiker" können die Besucher bei der Kochshow mit den beiden Ernährungs- und Genuss-Experten. Über Raimar Pilz schreibt Hans Lauber in „Schönkost", seinem Standardwerk zur natürlich funktionellen Ernährung: „...auf den Tellern balanciert er subtile Aromen ausgefallener Pflanzen, die er teilweise aus seinem eigenen Garten beim gegenüberliegenden Münster holt. Besonders gut: Die Grundlage der Küche sind Produkte der Gegend, das kräftige Fleisch aus dem nahen Schwarzwald, die Gemüse von erstklassigen Erzeugern." Die „Fuchshöhle" war im vergangenen Jahr das erste Gasthaus des Monats in der neuen Reihe "Echt-Essen" von Hans Lauber, in der er Restaurants von sehr guter Qualität mit ganzheitlichem Ansatz vorstellt.

Koch-Show zum Anfassen und Probieren
Neben Tipps zu einer leckeren, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung im Alltag gibt es ausreichende Gelegenheit, das während der Vorführungen zubereitete Essen zu verkosten.

Zur Einstimmung gibt es hier das vorläufige Programm der Kochshows.